没吃叶酸对胎儿可能有一定影响，但不是绝对的，孕前和孕期补充叶酸可降低胎儿畸形风险，建议咨询医生或营养师，根据个人情况合理补充。
叶酸是一种水溶性维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期（3个月内）是胎儿器官系统分化、胎盘形成的关键时期，细胞生长、分裂十分旺盛，此时叶酸缺乏可导致胎儿神经管畸形，还可使眼、口唇、腭、胃肠道、心血管、肾、骨骼等器官的畸形率增加。
但叶酸缺乏是一个渐进的过程，不是说孕前没有补充叶酸，胎儿就一定会有神经管缺陷。而且叶酸在很多食物中都存在，如绿叶蔬菜、水果、动物肝脏等。如果在孕前没有补充叶酸，在发现怀孕后及时开始补充，也可以起到一定的预防作用。
因此，建议备孕女性从孕前3个月开始补充叶酸，每天0.4-0.8mg，直至孕3个月。如果是高危人群，如既往生育过神经管缺陷儿、有神经管缺陷家族史、服用抗癫痫药物等，叶酸的补充剂量可增加到每天5mg。
同时，需要注意的是，叶酸补充剂不能替代其他维生素和矿物质的摄入，也不能过量补充。过量补充叶酸可能会掩盖维生素B12缺乏的早期表现，导致神经系统受损。因此，在补充叶酸之前，最好咨询医生或营养师的建议，根据个人情况进行合理补充。
总之，虽然没吃叶酸对胎儿可能有一定影响，但并不是绝对的。在孕前和孕期，保持均衡的饮食和健康的生活方式，对胎儿的健康发育也非常重要。如果对叶酸补充或其他孕期营养问题有任何疑问，建议及时咨询医生或专业的营养师。
