葡萄干功效与作用包括抗氧化、补充营养、兴奋大脑神经、增加饱腹感、护肠等,详情如下:
1、抗氧化
葡萄干中含有多种抗氧化剂,如多酚类化合物和类黄酮等,具有抗氧化的作用,能够清除自由基、减少氧化应激。
2、补充营养
葡萄干富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质等多种营养成分,适当食用能够补充人体所需营养、维持机体能量消耗。
3、兴奋大脑神经
葡萄干中还含有丰富的维生素、有机酸以及葡萄糖等成分,适当食用有助于兴奋大脑神经、缓解疲劳。
4、增加饱腹感
适当食用葡萄干还可以增加饱腹感,进而减少薯片、巧克力等零食的摄入,有助于抑制餐前食欲,并获得更丰富的营养。
5、护肠
葡萄干中还含有纤维素、酒石酸等成分,有助于促进肠道蠕动、加快肠内容物的排出,起到护肠的作用。
葡萄干虽对身体有益,但也不建议过多食用,以免出现血糖升高、肥胖、消化不良等情况。