餐后血糖正常值范围一般为餐后1小时血糖小于11.1mmol/L，餐后2小时血糖小于7.8mmol/L。
餐后血糖的监测对于糖尿病的诊断、治疗效果评估以及预防并发症具有重要意义。它能反映出人体在进食后胰岛β细胞分泌胰岛素的能力以及身体对葡萄糖的处理情况。
进食后，血糖会迅速上升，在1小时左右达到一个高峰，然后逐渐下降。如果餐后1小时血糖超过11.1mmol/L，可能提示存在糖代谢异常，但单纯这一项指标升高不能确诊糖尿病，还需要结合其他检查。
餐后2小时血糖小于7.8mmol/L，这是一个关键的时间点和参考值。一般情况下，此时大部分食物已经被消化吸收，血糖应逐渐恢复到正常范围。如果餐后2小时血糖持续高于7.8mmol/L，需要引起重视，进一步检查以明确是否患有糖尿病或处于糖尿病前期状态。
需要注意的是，餐后血糖的检测结果可能会受到多种因素的影响，如食物的种类和量、进餐时间、运动量等。在评估餐后血糖时，应综合考虑这些因素，并在必要时进行多次测量或结合其他血糖检测指标，如空腹血糖、糖化血红蛋白等，以更准确地了解血糖状况。如果对自己的血糖情况存在疑虑或担忧，建议及时咨询专业医生，以便获得更准确的诊断和合理的建议。
