栗子的营养价值包括碳水化合物与能量、维生素与矿物质等,其功效包括健脾养胃、补肾强体、美容养颜等。
一.营养价值
1.碳水化合物与能量栗子富含碳水化合物,是快速补充能量的理想食物,尤其适合体力劳动者和运动员。
2.维生素与矿物质栗子含有丰富的维生素C、B族维生素以及钾、镁、铁等矿物质,这些成分对于维持人体正常生理功能至关重要。
二.功效
1.健脾养胃栗子性味甘温,入脾、胃经,具有健脾养胃的功效。适量食用可改善脾胃虚弱、消化不良等症状。
2.补肾强体传统中医认为,栗子有补肾益气的功效,对于肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状有一定的改善作用。
3.美容养颜栗子中的不饱和脂肪酸和维生素C具有抗氧化作用,能够清除体内自由基,减少皮肤皱纹,使皮肤保持光滑细腻。