芒果是一种常见的水果,其营养价值较高,主要包含维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维、钾、抗氧化剂等。
1.维生素C
每100克芒果中含有约23毫克的维生素C,这有助于增强免疫力、促进铁的吸收和抗氧化。
2.类胡萝卜素
芒果中含有丰富的类胡萝卜素,其中β-胡萝卜素的含量较高。类胡萝卜素在体内可转化为维生素A,对视力、皮肤和免疫系统健康有益。
3.膳食纤维
芒果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并降低胆固醇水平。
4.钾
钾是一种重要的电解质,有助于维持心脏、肌肉和神经的正常功能。每100克芒果中含有约144毫克的钾。
5.抗氧化剂
芒果中还含有多种抗氧化剂,如类黄酮和花青素等,这些化合物具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等生物活性。
然而,少数人可能对芒果过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏症状。如果有过敏史,应避免食用芒果或在医生的指导下谨慎食用。此外,由于芒果中含有一定量的糖分,糖尿病患者应适量食用,以免血糖升高。