入伏吃三豆汤的好处主要有清热解暑、健脾化湿、补肾益精、利尿通淋、滋养五脏、润肠通便等。
1.清热解暑
绿豆性味甘寒,归心、胃经,具有清热解毒的功效。入伏后,人体易受外界热邪侵袭,绿豆能有效清除体内积热,平衡体内阴阳,预防中暑及热病的发生。
2.健脾化湿
红豆性平味甘酸,归心、小肠经,能健脾利水,消肿解毒。与绿豆、黑豆同煮,三豆汤共同发挥健脾化湿的作用,促进体内湿气的排出,改善因湿气重而导致的身体困重、食欲不振等症状。
3.补肾益精
黑豆性味甘平,归脾、肾经,被誉为“肾之谷”。入伏期间,人体易因过度消耗而肾精不足,黑豆的补肾益精作用,有助于增强体质,提升机体抵抗力,缓解因肾虚引起的腰膝酸软、精力不济等问题。
4.利尿通淋
绿豆与红豆均含有丰富的钾元素和有利尿作用的成分,能够促进体内多余水分的排出,减轻水肿症状,特别适用于入伏之后因湿热内蕴导致的水肿不适。
5.滋养五脏
三豆汤富含蛋白质、B族维生素、维生素E及钙、铁、磷等,能够全面补充人体所需营养,增强体质,滋养五脏六腑,属于较好的营养佳品。
6.润肠通便
三豆中的膳食纤维含量丰富,有助于促进肠道蠕动,改善肠道环境,缓解入伏高温导致的消化不良、便秘等问题,保持肠道健康。
三豆汤虽好,但不宜天天饮用,一周两次为宜,过量可能导致身体不适。喝三豆汤期间应避免吃雪糕、螃蟹等寒凉食物,以免损伤脾胃。由于性质偏凉且有润肠通便的作用,所以体质虚弱、脾胃虚寒以及大便不成形、腹泻等患者一般不宜喝。