新鲜当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效,其吃法有直接食用、炖汤、煮水饮用等。
一.功效
1.补血活血
当归富含多种营养成分,能促进血液循环,增加血液中的红细胞数量,对于血虚引起的面色苍白、头晕乏力等有改善作用。
2.调经止痛当归对女性月经不调、痛经等问题有较好的调理效果,能帮助缓解经期不适,使月经周期更加规律。
3.润肠通便当归可以促进肠道蠕动,改善便秘情况,保持肠道健康。
二.吃法
1.直接食用可将新鲜当归洗净后直接嚼食,但口感可能较浓郁。
2.炖汤与排骨、鸡肉等食材一起炖汤,能使汤品更具营养和风味。
3.煮水饮用切成片后煮水喝,方便且利于吸收。
需要注意的是,当归虽有诸多功效,但是应该在医生的指导下进行合理使用。