哪种纯牛奶好没有绝对的答案,因为不同的纯牛奶可能适合不同的人群和需求,常见的纯牛奶类型有全脂牛奶、低脂/脱脂牛奶、有机牛奶、巴氏杀菌奶、超高温瞬时灭菌奶等。
1.全脂牛奶
保留了牛奶的全部脂肪含量,口感醇厚,适合儿童、青少年及需要额外能量的人群。
2.低脂/脱脂牛奶
通过加工去除部分或全部脂肪,适合需要控制脂肪摄入的人群,如中老年人、心血管疾病患者。
3.有机牛奶
来自未使用化学肥料、农药和转基因饲料的奶牛,更加环保,且可能含有更多有益健康的营养素。
4.巴氏杀菌奶
经过巴氏杀菌处理,杀灭有害微生物,延长保质期,是市场上最常见的纯牛奶类型。
5.超高温瞬时灭菌奶
采用更高温度的瞬时杀菌技术,保质期更长,但需冷藏保存。