血糖高忌口食物有高糖食品、高淀粉食品、高脂肪食品、加工食品、酒精饮料等。
1.高糖食品
患者要避免吃糖果、巧克力等食品，其中含有大量的糖分，摄入后会迅速升高血糖水平，对血糖高患者极为不利。同时还要避免摄入碳酸饮料、果汁饮料等，这些饮料中含有大量的糖分和添加剂，同样会导致血糖迅速升高。
2.高淀粉食品
患者要避免吃精细米面，比如白米饭、白面包等，这些食品的主要成分是淀粉，会迅速转化为葡萄糖，导致血糖升高。土豆、红薯等根茎类蔬菜淀粉含量较高，升糖指数也相对较高，血糖高患者也应适量减少摄入。
3.高脂肪食品
肥肉、动物内脏等食品含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇，长期摄入会增加心血管疾病的风险，同时也不利于血糖的控制。油炸食品，比如炸鸡、炸薯条等，这些食品不仅热量高，而且含有大量的反式脂肪酸，对血糖和血脂都有不良影响。因此，患者要避免食用此类食物。
4.加工食品
罐头食品在加工过程中往往会添加大量的糖和盐，对血糖高患者不利。此外，速冻食品往往含有较高的脂肪和盐分，而且营养价值较低，不利于血糖的控制。因此，患者要避免吃加工食品。
5.酒精饮料
酒精饮料不仅会影响肝脏的代谢功能，导致血糖波动，还可能与其他药物发生相互作用，影响药物的疗效。因此，血糖高患者应尽量避免饮酒。
此外，膳食纤维可以延缓食物的消化和吸收速度，有助于稳定血糖水平。血糖高患者应多吃蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物。血糖高患者可以每天分餐进食，避免暴饮暴食，以帮助稳定血糖水平，减少并发症的风险。
