山药枸杞粥具有健脾益胃、滋肾益精、养肝明目等功效。
1.健脾益胃
山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于促进脾胃的消化吸收功能,改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等状况。枸杞也有一定的滋补作用,二者搭配熬粥,能更好地发挥健脾益胃的效果。
2.滋肾益精
枸杞是传统的补肾佳品,能补肾益精、养肝明目。山药入肾经,同样对肾脏有一定的滋养作用。经常食用山药枸杞粥,对于肾气不足引起的腰膝酸软、遗精等有一定的调理作用。
3.养肝明目
枸杞中富含胡萝卜素、维生素等营养成分,这些物质对于眼睛的健康十分有益,可起到养肝明目的作用。与山药一同煮粥,能在一定程度上缓解视疲劳、眼睛干涩等问题。
4.增强免疫力
山药和枸杞都含有多种对人体有益的营养成分,能为身体提供必要的营养物质,从而有助于提高身体的抵抗力和免疫力,让身体更健康。
5.美容养颜
枸杞含有抗氧化物质,能够清除自由基,延缓衰老。山药也有一定的美容功效。常食山药枸杞粥,有利于保持皮肤的弹性和光泽,起到美容养颜的效果。