为预防老年痴呆,老年人可以在饮食中适当增加蔬菜和水果、全谷物、鱼类、橄榄油、坚果等食物的摄入。
1.蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂,如维生素C、维生素E、类黄酮等,有助于预防认知能力下降和老年痴呆。
2.全谷物
如全麦面包、糙米、燕麦等,富含膳食纤维、维生素和矿物质,对心血管健康有益,也可能降低老年痴呆的风险。
3.鱼类
鱼类富含Omega-3脂肪酸,如EPA和DHA,对大脑功能和心血管健康都有积极影响。建议每周食用2-3次鱼类,选择富含Omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。
4.橄榄油
橄榄油是一种单不饱和脂肪酸,具有抗氧化和抗炎作用,对预防老年痴呆有益。
5.坚果
如核桃、杏仁、巴旦木等,富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质,对大脑健康有一定益处。