动脉硬化可多吃富含精氨酸的食物、多吃富含叶酸的食物、多吃富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物等有助于病情恢复。
1.多吃富含精氨酸的食物
有助于调节血管张力、抑制血小板聚集,减少血管损伤,例如海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
2.多吃富含叶酸的食物
能降低血清同型半胱氨酸,从而预防动脉硬化,这类食物包括绿叶蔬菜、柑橘、豆类、谷类等。
3.多吃富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物
如深海鱼类,能够降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,升高高密度脂蛋白胆固醇,从而调节血脂,防治动脉粥样硬化。
需要注意的是,饮食只能起到辅助作用,不能替代药物治疗。如果已经确诊动脉硬化,应在医生的指导下进行规范治疗,并定期复查。同时,保持健康的生活方式,如适量运动、戒烟限酒、控制体重等,也有助于控制病情。