生蚝的营养价值及功效药用价

管理员 2025-06-30 23:05:51 1

生蚝不仅是一种美味的海鲜,其营养价值为蛋白质、矿物质、维生素等,功效和作用为提高免疫力、促

一.营养价值

1.蛋白质

生蚝富含高质量蛋白质,每100克生蚝中约含9克蛋白质,有助于增强免疫力。

2.矿物质

生蚝含有多种矿物质,尤其是锌含量极高,每100克生蚝中锌含量可达15至33毫克,对维持人体正常生理功能至关重要。

3.维生素

生蚝含有维生素A、维生素B族(如B12、B2)、维生素C、维生素D和维生素E等多种维生素,有助于保护视力、促进新陈代谢。

二.功效与作用

1.提高免疫力

生蚝中的锌有助于维持免疫系统的正常功能,增强身体的抵抗力。

2.促进生长发育

生蚝中的钙、磷等矿物质对于儿童的生长发育和老年人的骨骼健康至关重要。

3.美容养颜

生蚝中的维生素和矿物质有助于保持皮肤的健康和光泽。

生蚝是一种营养丰富的食物,但在食用时应注意适量,并选择来自可靠来源的生蚝。对于过敏体质和胃肠道敏感的人,应谨慎食用。如果有任何健康问题或疑虑,最好咨询医生或专业的营养师的建议。

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