手脱皮的原因主要包括皮肤干燥、接触刺激性物质、真菌感染、缺乏维生素、其他疾病、其他因素等。
1.皮肤干燥
如果手部长期处于干燥的环境中，或者没有做好保湿工作，皮肤水分大量流失，就会变得干燥、脆弱，进而容易发生脱皮。特别是在秋冬季节，气候较为干燥，这种情况可能更为明显。
2.接触刺激性物质
经常接触洗洁精、洗衣粉、化学试剂等刺激性物质，容易对手部皮肤造成损伤，引发脱皮现象。这些物质可能会破坏皮肤的屏障功能，引起炎症反应和脱皮。
3.真菌感染
手癣等真菌感染可引起手部脱皮，通常还伴有瘙痒、水疱、红斑等症状。真菌在手部定植、繁殖，破坏皮肤的正常结构，导致皮肤角化异常、脱落。
4.缺乏维生素
当身体缺乏维生素A、B族维生素等时，可能会影响皮肤的正常代谢和修复，导致手部皮肤出现脱皮现象。比如维生素A对于皮肤的角化过程起着重要作用，缺乏时容易引起皮肤干燥、粗糙和脱皮；B族维生素参与细胞的能量代谢和皮肤的营养供应，缺乏可导致皮肤出现各种异常表现。
5.其他疾病
某些疾病如汗疱疹、剥脱性角质松解症等也可能导致手脱皮。汗疱疹常表现为手掌、手指侧面出现水疱，之后水疱干涸、脱皮；剥脱性角质松解症则主要表现为周期性发作的手部脱皮，无明显炎症表现。
6.其他因素
例如遗传因素可能影响皮肤的特性，使其更容易出现脱皮等问题；精神紧张、压力过大等也可能在一定程度上影响皮肤的健康状态，导致手部脱皮。
