高血压患者饮食需注意控制盐的摄入量、减少脂肪的摄入、控制热量和糖分的摄入、增加膳食纤维的摄入、增加钾的摄入、限制饮酒、饮食清淡等。
1.控制盐的摄入量
每人每天的盐摄入量应控制在6克以下,包括食用的咸菜、腌制品、咸鱼、咸肉等。
2.减少脂肪的摄入
减少食用油的用量,少吃或不吃肥肉和动物内脏,避免食用高胆固醇的食物,如动物内脏、鱼籽、蟹黄、蛋黄等。
3.控制热量和糖分的摄入
避免食用高热量、高脂肪、高糖分的食物,如油炸食品、蛋糕、巧克力等,控制总热量的摄入,以保持健康的体重。
4.增加膳食纤维的摄入
多吃蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物,有助于降低血压。
5.增加钾的摄入
多吃富含钾的食物,如香蕉、土豆、绿叶蔬菜等,有助于降低血压。
6.限制饮酒
高血压患者应限制饮酒,最好不饮酒,如饮酒,应限量,白酒不超过50毫升,葡萄酒不超过100毫升,啤酒不超过300毫升。
7.饮食清淡
避免食用辛辣、刺激性食物,如辣椒、芥末、咖喱等,饮食应清淡,少盐、少油、少糖。
高血压患者还应注意定期测量血压,遵医嘱服药,保持良好的生活习惯,如适量运动、保持心情舒畅等,以控制血压,预防并发症的发生。