熬中药不能用铁锅、铜锅，最好用瓦罐、砂锅、搪瓷锅或不锈钢锅，因为它们性质稳定。
中药不能用铁锅、铜锅熬，最好用瓦罐、砂锅、搪瓷锅或不锈钢锅。
铁锅和铜锅的化学性质不稳定，在熬制中药时，可能会与中药中的某些成分发生反应，影响药效或产生有害物质。瓦罐、砂锅、搪瓷锅和不锈钢锅则具有较好的稳定性，能够在熬药过程中保持温度稳定，有利于有效成分的煎出，是熬制中药的理想选择。
需要注意的是，在使用这些锅具熬药时，应遵循正确的使用方法和注意事项，以确保安全有效。同时，熬药的时间、火候和用水量等也会影响药效，应根据具体情况进行调整。如果对熬药有任何疑问，最好咨询专业的中医师或中药师。
