喉咙一侧刺痛可能是感染、外伤、肿瘤等原因引起，也可能是反流性食管炎、颈椎病等导致，如疼痛持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医，明确诊断后采取相应治疗措施，同时可多喝水、注意休息、饮食调整等缓解疼痛。
根据你的描述，吞咽口水时喉咙一侧刺痛，可能是由以下原因引起：
1.感染：如扁桃体炎、咽炎等，可导致喉咙黏膜炎症，引起疼痛。
2.外伤：如鱼刺、异物划伤等，可导致喉咙黏膜破损，引起疼痛。
3.肿瘤：如扁桃体癌、喉癌等，可导致喉咙疼痛。
4.其他：如反流性食管炎、颈椎病等，也可导致喉咙疼痛。
需要注意的是，喉咙疼痛可能是严重疾病的症状，如咽喉部肿瘤等，因此，如果疼痛持续不缓解或伴有其他症状，如发热、吞咽困难、呼吸困难等，应及时就医，进行相关检查，如喉镜、血常规等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。
以下是一些缓解喉咙疼痛的方法：
1.多喝水：保持喉咙湿润，缓解疼痛。
2.注意休息：避免过度用嗓，让喉咙得到充分的休息。
3.饮食调整：避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，以免加重喉咙疼痛。
4.药物治疗：可在医生的指导下使用含片、喷雾剂等药物，缓解喉咙疼痛。
总之，如果出现吞咽口水时喉咙一侧刺痛的症状，应及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，应注意多喝水、注意休息、饮食调整等，以缓解喉咙疼痛。
