首次给宝宝吃鸡蛋白应注意：先确认是否过敏，从少量开始，煮熟煮透，与其他食物搭配，密切观察反应。
宝宝首次吃鸡蛋白应该注意以下几点：
1.确认宝宝是否对鸡蛋过敏：在给宝宝添加鸡蛋白之前，需要先确认宝宝是否对鸡蛋过敏。可以先给宝宝吃1/8个鸡蛋，观察2-3天，看看宝宝是否有过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。如果没有过敏反应，可以逐渐增加鸡蛋白的摄入量。
2.从少量开始添加：首次给宝宝吃鸡蛋白时，应该从少量开始添加，比如1/8个或1/4个鸡蛋。观察宝宝的反应，如有无过敏反应、消化不良等。如果宝宝没有不良反应，可以逐渐增加鸡蛋白的摄入量。
3.煮熟煮透：给宝宝吃鸡蛋白时，一定要煮熟煮透，以避免细菌感染。可以将鸡蛋白打散，加入适量的水，蒸熟或煮熟后再给宝宝吃。
4.与其他食物搭配：首次给宝宝吃鸡蛋白时，可以将鸡蛋白与其他食物搭配，如米粉、蔬菜泥等，以增加宝宝的食欲和营养摄入。
5.观察宝宝的反应：在给宝宝吃鸡蛋白的过程中，需要密切观察宝宝的反应，如有无过敏反应、消化不良等。如果宝宝出现过敏反应或消化不良等症状，应该立即停止喂食，并咨询医生的意见。
总之，首次给宝宝吃鸡蛋白需要谨慎，从少量开始添加，观察宝宝的反应，确保宝宝的健康和安全。如果宝宝有过敏史或家族过敏史，应该在医生的指导下添加鸡蛋白。
