青椒富含维生素C,维C可以预防心脑血管疾病,提高免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用,促进伤口愈合,对孕妇身体很有帮助。青椒还能燃烧体内脂肪,促进荷尔蒙分泌,改善孕妇的皮肤。早期孕吐食欲低下的孕妇,食用虎皮青椒还可以刺激食欲。烹饪的时候要注意少油少盐,挑选辣度低的青椒。孕妇也不可进食过多,适量搭配其他蔬菜食用。
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