可以治疗，包括饮食控制、运动、药物治疗和监测血糖等措施。特殊人群需在医生指导下进行个性化治疗。
根据所给信息，餐后血糖高达15mmol/L是可以治疗的。
首先，需要明确的是，高血糖会对身体造成严重的危害，如心血管疾病、肾脏损伤、视网膜病变等。因此，及时治疗非常重要。
其次，对于餐后血糖高达15mmol/L的情况，可以采取以下治疗措施：
1.饮食控制：减少碳水化合物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，避免高糖、高脂肪的食物。
2.运动：适量的运动可以帮助降低血糖水平，提高身体对胰岛素的敏感性。
3.药物治疗：如果饮食和运动控制不能有效降低血糖，医生可能会建议使用药物，如磺脲类、双胍类、α-糖苷酶抑制剂等。
4.监测血糖：定期监测血糖水平，根据血糖变化调整治疗方案。
最后，需要强调的是，治疗高血糖需要长期坚持，患者需要积极配合医生的治疗，同时注意饮食和运动的调整。如果血糖控制不佳，应及时就医，避免并发症的发生。
此外，对于特殊人群，如孕妇、老年人、患有其他疾病的患者，治疗方案可能会有所不同，需要在医生的指导下进行个性化治疗。同时，定期进行体检，及时发现和处理潜在的健康问题，也是非常重要的。
