胃息肉切除后饮食需注意以下几点：禁食1-2天，清流食3天，逐渐过渡到半流质和正常饮食，选择柔软易消化食物，规律饮食，增加膳食纤维摄入，避免刺激性饮品，补充营养，定期复查。
胃息肉切除后，饮食需要特别注意，以下是一些建议：
1.术后禁食：术后1-2天内应禁食，待肠蠕动恢复、肛门排气后，可开始进食清流食，如米汤、果汁等。
2.逐渐过渡：术后3天左右，可进食半流质饮食，如粥、面条、馄饨等。之后逐渐过渡到正常饮食。
3.选择柔软易消化食物：避免食用粗糙、辛辣、刺激性食物，以及过冷、过热、过于油腻的食物。应以柔软、易消化的食物为主，如豆腐、鱼肉、鸡肉等。
4.注意饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食。
5.增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。可多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
6.避免刺激性饮品：如咖啡、茶、碳酸饮料等，以免刺激胃酸分泌，影响胃黏膜修复。
7.补充营养：胃息肉切除后，可能会影响营养吸收，可在医生指导下适当补充维生素、矿物质等营养物质。
8.定期复查：按照医生的建议定期进行复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。
需要注意的是，每个人的情况不同，饮食调整应根据个人具体情况进行。如果在饮食过程中出现不适，应及时就医。此外，对于老年人、患有其他疾病的人群，饮食调整应更为谨慎，可在医生或营养师的指导下进行。
