痛风病人可以吃金针菇吗？

　　痛风的患者是不建议吃金针菇的，金针菇属于菌类，菌类食物嘌呤含量是比较高的。另外长期炖的各种肉汤、坚果、果仁、海鲜等食物嘌呤含量均高，也是建议尽量不吃。另外各种酒类，也可以诱发痛风的急性发作，尤其是啤酒、白酒。痛风的人饮食总体原则就是清淡饮食多喝水，可以

　　金针菇引起中毒的主要原因是由于金针菇含有较多的秋水仙碱，在食用前未被煮熟，食用后，病人会出现恶心、呕吐、食欲减退、腹痛、腹泻等胃肠道反应，严重的病人会出现肝功能损伤。此外，由于金针菇保存不当，或烹煮后出现了变质、腐败，会导致大量的细菌滋生，进食后则表现

　　新鲜的金针菇含有一些有毒的物质，如果没有加工熟，吃了这样的金针菇容易造成中毒。金针菇如果表现出变质容易滋生细菌，也容易造成食物中毒表现出胃肠道细菌感染。金针菇中毒的病人有可能会表现出恶心、呕吐、腹痛、腹泻的症状，有些病人有可能还会表现出血便、血尿，容易

　　大量服用金针菇是可能会出现中毒的，但是这种中毒的症状一般都不是很重，相对比较轻微，一般都很少有生命危险。金针菇中毒之后，首先表现为胃肠道的症状，例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况。如果呕吐、泄泻比较厉害，可能使体内的水电解质丢失，例如低钠、低钾，然后会出

　　金针菇坏了是不能吃的，避免导致中毒。平时不要吃腐烂的蔬菜和水果，避免影响身体的健康。金针菇最好是现买现吃，菌类食物长时间存放容易发黄，长白毛就已经发生变质了，而且金针菇不容易清洗干净。另外金针菇存放时间长了，营养元素也会丢失，口感也会变差。金针菇不容易

　　吃金针菇是不会中毒的，但是如果金针菇没有成熟或者是有发霉发臭发烂等情况，吃了之后有可能会导致中毒，会出现一些胃肠道的不良反应，比如恶心呕吐，肚子痛，肚子胀，另外还有头晕头痛，咳嗽呼吸困难等。建议要选购成熟的金针菇，如果金针菇当天没有煮完，要放进冰箱保管

　　怀孕能吃金针菇，但是最好吃清淡口味的，不要吃辛辣的，金针菇可以促进体内新陈代谢，金针菇中含维生素A可以预防夜盲症，还可以促进胎儿视力发育。建议金针菇最好做的易嚼，孕妇也要多咀嚼下在咽下去，建议多吃一些新鲜的蔬菜、水果，可以补充维生素，还可以预防便秘。注

　　金针菇中毒后立即服用大量清水后催吐，反复数次，直到胃内吐出物为清水，如果症状严重，如催吐后仍反复呕吐、腹泻，表现出水电解质紊乱等，需要去医院治疗。金针菇是一种传统的食用菌，它的营养丰富，含有丰富的水分，蛋白质，氨基酸和多糖物质等。生的金针菇同时含有少许

　　金针菇属于食用菌类，这一类食品属于含中嘌呤的食物。痛风患者尤其是在急性关节炎发作期的时候是要少吃、或者不吃中嘌呤食物，因此痛风患者尽量不要进食金针菇。金针菇对人体具有很好的营养价值和药用功效，例如金针菇可以促进智力发育，因为其含氨基酸较高。对促进智力发

　　金针菇含有较高的嘌呤物质，在痛风患者食用以后，会产生代谢产物尿酸。尿酸水平增高会沉积在关节皮下、肾脏泌尿系统等部位，会析出结晶，引起痛风性关节炎，因此痛风患者不能吃金针菇以及高嘌呤的食物，比如海鲜，豆制品，肉类火锅，动物内脏等等，也会使尿酸水平增高，诱