黄曲霉菌对人体的危害？

　　做菜之前的一个小动作，就能帮消除一定量的黄曲霉素。如果在花生油等食用油，倒入锅里加热后，并放入少量食盐，搅拌10-20秒，这样基本上就能消除大部分食用油里的黄曲霉素。强碱能破坏黄曲霉毒素，食盐对黄曲霉素的中和、降解，大概能消除95%的黄曲霉素。稻米污染的黄曲霉

　　存在黄曲霉毒素急性中毒的患者，会出现肝细胞急性炎症，严重的时候会造成肝细胞坏死。慢性黄曲霉毒素中毒时，会导致肝细胞变性，增加肝硬化甚至肝癌出现的几率。黄曲霉毒素中毒的患者，出现肠癌、乳腺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的几率会增加。如果孕妇黄曲霉毒素，会影响胎儿的

　　存在黄曲霉毒素急性中毒的患者，会出现肝细胞急性炎症，严重的时候会造成肝细胞坏死。慢性黄曲霉毒素中毒时，会导致肝细胞变性，增加肝硬化甚至肝癌出现的几率。黄曲霉毒素中毒的患者，出现肠癌、乳腺癌、卵巢癌等恶性肿瘤的几率会增加。如果孕妇黄曲霉毒素，会影响胎儿的

　　高温可以杀死黄曲霉菌。黄曲霉菌的裂解温度为280摄氏度，因此需要长时间的进行高温灭菌才可以将其杀死。其次，黄曲霉菌毒性较强，高于普通的有机农药。建议采取专业的高温仪器进行灭菌，以免出现中毒迹象。