吃牛蹄筋会发胖吗？

　　适当的进食牛蹄筋不会发胖，牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和微量元素，可以起到美容养颜、延缓衰老等功效，还能够缓解肾虚、腰膝酸软等病症，但是牛蹄筋也含有一定的热量。如果进食过量，也会导致体重发生明显的变化，不建议患者进食过量。患者在减肥期间应该调整饮食结构，定时定量用餐，严格控制热量的摄入，但是也不宜选择节食等方法减肥，避免引起营养不良等情况。