男人肝火旺盛可通过食疗调理，多吃清肝泻热、疏肝理气、滋阴、降肝火的食物，少吃甘热性食物、肥腻食物、少喝酒，保持良好生活习惯。
1.多吃清肝泻热食物
如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
2.保证足够的维生素E
摄入富含维生素E的食物，如玉米油、花生油、芝麻油、莴笋叶及柑橘皮等。
3.多吃疏肝理气食物
如代代花、佛手柑、金桔、柠檬、橘子、香菜、番茄、萝卜、橙子等。
4.多吃降肝火的食物
如菊花、决明子等茶饮，或蒲公英、夏枯草、金银花等清热解毒的草药。
5.多吃滋阴食物
肝火旺时，身体处于阴虚的状态，因此可以多吃一些滋阴的食物，如鸭肉、黑鱼、蚌肉、乌贼鱼等。
6.少吃甘热性食物
避免过量食用辛辣、油腻、甘甜的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮等。
7.少吃肥腻食物
少吃肥腻的肉类，如狗肉、羊肉、鸡肉、鹿肉、海鲜等。
8.少喝酒
酒精在体内代谢过程中会产生乙醛，乙醛对肝脏有直接的损害作用，可导致肝细胞变性、坏死，从而加重肝脏的炎症和损伤。
需要注意的是，食疗只是调理肝火旺盛的一种辅助方法，如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如作息规律、适量运动、心情舒畅等，也有助于改善肝火旺盛的症状。
