高血压患者适宜吃的食物有富含钾的食物、富含钙的食物、富含优质蛋白食物、富含维生素C的食物、富含膳食纤维食物等。
1.富含钾的食物
钾可促进钠的排出,有助于降低血压。含钾丰富的食物有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。
2.富含钙的食物
钙可降低血压。高血压患者应多摄入富含钙的食物,如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾米、海带、蔬菜等。
3.富含优质蛋白食物
高血压患者应选择优质蛋白,如鱼类、禽类、瘦肉等,这些食物中含有的饱和脂肪酸和胆固醇较少,不会加重动脉粥样硬化。
4.富含维生素C的食物
维生素C可增加血管弹性,预防高血压及心脑血管疾病。新鲜蔬菜和水果中富含维生素C,如青椒、苦瓜、橘子、柠檬等。
5.富含膳食纤维食物
膳食纤维可降低胆固醇的生成,减少脂肪吸收,从而降低血压。富含膳食纤维的食物有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。