老年高血压患者饮食应注意限制钠盐摄入、补充钾盐、减少脂肪摄入、控制总热量、增加膳食纤维摄入、饮食清淡等。
1.限制钠盐摄入
每天钠盐摄入量应小于6g,同时应避免食用含钠盐较高的食物,如咸菜、腌制品、咸鱼、咸鸭蛋等。
2.补充钾盐
多吃含钾丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果、豆类、瘦肉等。
3.减少脂肪摄入
减少食用油的摄入,避免食用动物油,可选择植物油,如橄榄油、玉米油等。
4.控制总热量
根据个人情况,控制总热量的摄入,避免超重和肥胖。
5.增加膳食纤维摄入
多吃富含膳食纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果等,有助于降低胆固醇,促进排便。
6.饮食清淡
避免食用辛辣、刺激性食物,如辣椒、芥末、咖喱等,饮食应清淡,易于消化。
老年高血压患者的饮食应注意营养均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,少吃高脂肪、高盐、高糖的食物,同时应戒烟限酒,保持良好的生活习惯。