胃炎会导致体重下降。慢性胃炎常见症状有上腹部隐痛、胀痛、嗳气、反酸、恶心、呕吐、纳差、烧心、消化不良等症状。因为很多的慢性胃炎患者有食欲比较差或者消化不良症状，所以就会导致进食减少或者营养吸收变差，长期就引起体型消瘦或者体重减轻。
萎缩性胃炎患者可以吃羊肉。但是吃羊肉时要煮的软烂不能太硬，也可以喝羊肉汤，并且羊肉不能做成酸辣刺激性口味，以免会对胃黏膜造成一定刺激。如果羊肉炖不够烂，比较难以消化，会导致消化不良，从而加重病情。此外炖的软烂羊肉要适量食用。
慢性红斑性全胃炎，不会很严重，是一种胃镜下的诊断，主要与吃了刺激性食物、大量饮酒以及幽门螺旋杆菌感染有关。如果是因为幽门螺旋杆菌感染导致的，就需要积极使用含铋剂四联疗法根除幽门螺杆菌。要清淡饮食，避免吃辛辣刺激性的食物。
胃炎患者要避免吃火锅。火锅是辛辣刺激性食物，并且食物煮沸后比较烫，对胃黏膜容易产生损伤。其他辛辣刺激性食物以及过冷、过于粗糙食物也要尽量避免。胃炎患者要多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，要定时定量，避免暴饮暴食，吃容易消化食物。
得了胃炎以后主要就是通过药物进行治疗，促进炎症消退，同时也要进行幽门螺杆菌检测，如果有幽门螺杆菌存在，要规范使用抗生素药物进行杀菌治疗。要注意调整饮食结构，尽量以柔软好消化食物为主，避免过撑情况，是要减少辛辣刺激性食物，减少油炸食品，同时要注意保持生活作息
胃炎可以适当吃生姜，因为生姜中含有多种氨基酸，可以有效促进消化液分泌，增强消化功能以及吸收功能，延缓胃肠蠕动，缓解患者胃部不适以及消化不良症状。但是也不能吃太多生姜，以免刺激胃黏膜引起腹痛，腹泻等症状。在平时饮食中，尽量少吃辛辣刺激性食物。
胃炎患者能够吃山药，山药对于胃粘膜组织修复具有良好效果，而且能够保护胃黏膜组织。山药当中含有比较多果胶以及维生素，可以促进胃炎修复，但是不建议过量食用。进行饮食结构调整基础上，胃炎患者要合理使用药物进行对症治疗，避免胃炎反复出现症状，影响到患者健康和生活质
胃炎糜烂患者建议吃柔软好消化食物，吃温热食物，避免辛辣刺激性食物，减少油炸食品，可以吃富含蛋白质和维生素食物，比如可以吃面条、软粥、牛奶、米饭，还可以适当喝牛奶以及适当补充鸡蛋、瘦肉等食物。还要适当补充维生素，可以吃芹菜、菠菜、苹果、香蕉，但是一定要增加食
浅表性胃炎是可以适当喝蜂蜜水的。蜂蜜水容易消化和吸收，也含有丰富的营养物质，可以起到保护胃粘膜，促进胃黏膜修复作用。浅表性胃炎患者在饮食上需要多加注意，要避免吃辛辣刺激性食物以及过于油腻、粗糙的食物，要戒烟戒酒。如果存在幽门螺旋杆菌感染，要积极根除幽门螺杆
浅表性胃炎一般不会导致胸闷、气短。浅表性胃炎有部分患者没有任何症状，仅做胃镜检查时提示慢性浅表性胃炎，而有一些患者可以出现上腹部不适、腹痛、早饱、嗳气、反酸、烧心，甚至恶心等消化不良的症状，伴有恶性贫血时可以出现食欲不振、全身无力的症状。胸闷气短见于心脏疾
