13个月宝宝的辅食食谱包括番茄鸡蛋粥、蔬菜豆腐泥、香蕉粥、鸡肉南瓜粥和什锦蛋羹等。
1.番茄鸡蛋粥
白米洗净,浸泡30分钟后放入锅中熬煮。番茄洗净,去皮,切碎。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。白米粥煮至半熟时,加入番茄碎,继续煮。再加入鸡蛋液,搅拌均匀,煮至粥熟即可。
2.蔬菜豆腐泥
胡萝卜去皮洗净,切丁;豆腐洗净,压成豆腐泥。豌豆洗净,放入锅中煮熟,捞出,去皮,压成豌豆泥。蛋黄打散。锅中加入适量橄榄油,油热后放入葱花爆香,加入胡萝卜丁翻炒至变软。加入适量清水,放入豆腐泥和豌豆泥,搅拌均匀,煮至汤汁浓稠。淋入蛋黄液,搅拌均匀,煮至蛋花凝固即可。
3.香蕉粥
香蕉去皮,切成小块。锅中加入适量清水,放入米饭,煮至软烂。加入牛奶,搅拌均匀,继续煮。加入香蕉块,搅拌均匀,煮至粥熟即可。
4.鸡肉南瓜粥
大米洗净,浸泡30分钟后放入锅中熬煮。鸡胸肉洗净,切末;南瓜洗净,去皮,切丁。白米粥煮至半熟时,加入鸡肉末和南瓜丁,继续煮。煮至鸡肉和南瓜软烂,粥变浓稠即可。
5.什锦蛋羹
鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。加入适量温水,继续搅拌均匀。过筛两次,去除表面浮沫。盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。虾仁洗净,切碎;菠菜洗净,焯水,切碎;豆腐洗净,压成豆腐泥。蒸好的蛋羹取出,撒上虾仁碎、菠菜碎和豆腐泥。加入适量盐和香油调味即可。
以上是13个月宝宝的辅食食谱,妈妈们可以根据宝宝的实际情况进行调整。