餐后三小时血糖正常值一般恢复到空腹血糖水平，即3.9-6.1mmol/L。
人体进食后，血糖会逐渐升高，随着时间推移，胰岛细胞分泌胰岛素，促使血糖被细胞摄取和利用，或转化为肝糖原和肌糖原储存起来，血糖水平逐渐下降。一般到餐后三小时，血糖通常会接近空腹状态的正常范围。
不同个体之间可能存在一定差异，一些因素可能会影响血糖的恢复速度和最终值。例如，个体的胰岛功能、饮食结构、运动量等。胰岛功能良好的人，能更有效地调节血糖，使其较快地恢复到正常水平；而胰岛功能欠佳的人，可能血糖下降速度较慢或不能完全恢复到正常范围。
餐后三小时血糖的检测对于糖尿病的诊断和监测有一定意义。如果该时间点血糖持续高于正常范围，可能提示存在糖代谢异常，需要进一步检查和评估，以明确是否患有糖尿病或处于糖尿病前期状态。同时，对于糖尿病患者而言，监测餐后三小时血糖可以帮助了解血糖控制情况，以便调整治疗方案。
在评估血糖情况时，不能仅仅依靠餐后三小时血糖值这一项指标，还需要结合空腹血糖、餐后两小时血糖、糖化血红蛋白等进行综合判断。这样可以更全面、准确地了解血糖的整体状况，为诊断和治疗提供更可靠的依据。
需要注意的是，血糖检测结果应在专业医生的指导下进行解读和分析，如有异常应及时就医并遵循医生的建议进行处理。
