晚上吃粗粮、蔬菜、水果、鸡胸肉等食物减肥效果比较好。
1.粗粮
粗粮容易带来饱腹感，其中富含纤维，这些可溶性纤维吸水后体积会增大，进而能减少对其他能量的摄入，这对减肥非常有利。特别是像杂粮粥之类的可以多吃些。比如，燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，而且热量较低；糙米也有类似功效，能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
2.蔬菜
蔬菜的热量普遍不高，多吃蔬菜肯定对减肥有益。蔬菜中富含大量维生素和纤维质，多吃绿色蔬菜，并且少用重油重辣的调料，减肥效果会更好。像冬瓜，它几乎不含脂肪，且有利尿清热的作用；黄瓜也含有丙醇二酸，能抑制碳水化合物在体内转化为脂肪。
3.水果
晚餐可以吃水果，但要注意不能在吃完正餐之后再吃，否则会摄入过多热量。像榴莲、西瓜这类糖分较高的水果不太适合减肥期间吃。但可以选择吃苹果，苹果含有可溶性纤维和粗纤维，能减缓人体对糖的吸收，有利于减肥。比如，橙子富含维生素C和纤维素，能促进消化，帮助减肥；梨也有一定的润肠通便作用，对减肥有帮助。
4.鸡胸肉
肉类并非完全不能吃，鸡胸肉就是不错的选择。鸡胸肉具有低热量、低脂肪、高蛋白的特点。丰富的蛋白质能让人产生饱腹感，但也不能过量食用，少量食用既能补充营养，又不会导致发胖。比如，牛肉也是高蛋白低脂肪的肉类，适量食用对减肥也有一定益处；鱼肉同样富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，也适合减肥期间食用。
减肥期间晚上的饮食选择很重要，要合理搭配这些食物，才能在保证健康的同时达到较好的减肥效果。
