香瓜茄具有补充营养、促进消化、增强免疫力、辅助降血压等功能，作用包括生津止渴、清热解毒、利尿消肿、改善睡眠等。
一.功能
1.补充营养香瓜茄含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、矿物质（如钙、铁、锌等）以及多种微量元素，这些营养物质对于维持人体正常生理功能较为重要，能够补充日常饮食中可能缺乏的营养素，促进身体健康。
2.促进消化香瓜茄中含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，加速食物的消化和吸收。对于消化不良、便秘等问题，适量吃香瓜茄可以起到一定的缓解作用。
3.增强免疫力香瓜茄中的维生素C和多种抗氧化物质能够增强人体免疫力，提高抗病能力。在季节交替、流感高发期，适量吃香瓜茄有助于预防感冒和其他呼吸道疾病。
4.辅助降血压香瓜茄中含有类黄酮物质，这种物质对于降低血液黏稠度、辅助降血压有一定的作用。对于高血压患者而言，适量吃香瓜茄有助于控制血压，减少心血管疾病的风险。
二.作用
1.生津止渴香瓜茄能够刺激唾液腺分泌，缓解口干、咽干等不适症状。在夏季天气炎热或咽喉干燥时，适量吃香瓜茄可以起到生津止渴的作用。
2.清热解毒香瓜茄具有清热解毒的功效，对于风热感冒、咽喉肿痛等症状，可以起到一定的缓解作用。同时，还能帮助排出体内毒素，保持身体健康。
3.利尿消肿香瓜茄具有利尿作用，能够帮助排出体内多余的水分和盐分，减轻水肿症状。对于因肾脏疾病、高血压等原因引起的水肿问题，适量吃香瓜茄可以起到一定的辅助治疗作用。
4.改善睡眠香瓜茄中的某些营养物质具有镇静安神的作用，能够改善睡眠质量。对于失眠、多梦等问题，适量吃香瓜茄有助于缓解焦虑情绪，促进睡眠。
需要注意的是，虽然香瓜茄的好处较多，但也不能过量吃，以防加重胃肠道负担，引发腹胀、腹痛等不适症状。此外，不同人群对食物的反应可能不同，有些人可能对香瓜茄中蛋白质、有机酸等成分过敏，这部分人应避免吃。
