胎盘含有蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素等营养物质，具有补充营养、增强免疫力、促进子宫恢复、延缓衰老、治疗疾病等功效与作用，但要注意食用禁忌。
胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官，是维持胎儿在子宫内营养发育的重要器官。从西医营养学的角度来看，胎盘含有蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素等营养物质，具有以下功效与作用：
1.补充营养：胎盘中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，可以为身体提供所需的营养物质，增强身体的抵抗力。
2.增强免疫力：胎盘中含有免疫球蛋白，可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
3.促进子宫恢复：胎盘中含有大量的雌激素和孕激素，可以促进子宫的收缩和恢复，减少产后出血的发生。
4.延缓衰老：胎盘中含有多种抗衰老因子，可以延缓细胞的衰老，保持皮肤的弹性和光泽，使人保持年轻。
5.治疗疾病：胎盘中含有一些生物活性物质，可以治疗一些疾病，如慢性支气管炎、支气管哮喘、贫血等。
需要注意的是，胎盘虽然具有一定的营养和药用价值，但并不是所有人都适合食用。以下是一些使用胎盘的禁忌和注意事项：
1.患有传染病的孕妇，胎盘内会存在大量的病毒、细菌和其他病原体，食用后可能会导致感染。
2.胎盘的来源不明或未经严格检疫的胎盘，可能会携带病毒、细菌和其他病原体，食用后可能会导致感染。
3.胎盘的处理和保存不当，可能会导致细菌和其他病原体的滋生，食用后可能会导致感染。
4.孕妇在食用胎盘前，应咨询医生或营养师的意见，以确保自身和胎儿的健康。
5.胎盘的食用方法应正确，一般建议将胎盘烘干后研成粉末，或制成胶囊后食用，避免食用生胎盘，以免感染病毒和细菌。
总之，胎盘具有一定的营养和药用价值，但在食用时需要注意卫生和安全，避免感染病毒和细菌。同时，胎盘的食用也需要在医生或营养师的指导下进行，以确保自身和胎儿的健康。
