罗汉果是药食同源植物，性凉，味甘，归肺、大肠经，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便等功效，含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蛋白质等营养成分，还具有降血糖、降血脂、抗氧化等作用，脾胃虚寒者、糖尿病患者慎用，不宜与辛辣、油腻、刺激性食物同食，不宜长期大量服用。
罗汉果，俗称“神仙果”，是一种药食同源的植物。罗汉果含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蛋白质等营养成分，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便等功效。现代医学研究表明，罗汉果还具有降血糖、降血脂、抗氧化等作用。以下是关于罗汉果的一些常见问题解答。
一、功效与作用
1.清肺利咽：罗汉果性凉，味甘，归肺、大肠经。具有清肺利咽的功效，可用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。
2.化痰止咳：罗汉果含有丰富的糖苷，具有润肺止咳的作用，可用于治疗咳嗽痰多、痰黏不易咳出等症状。
3.润肠通便：罗汉果含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的作用，可用于治疗便秘等症状。
4.降血糖：罗汉果中含有一种叫做“罗汉果甜苷”的物质，它的甜度是蔗糖的300倍左右，但热量却非常低。研究表明，罗汉果甜苷具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病等症状。
5.降血脂：罗汉果中含有一种叫做“三萜皂苷”的物质，它具有降血脂的作用，可用于治疗高血脂等症状。
6.抗氧化：罗汉果中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，可清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，具有抗氧化、抗衰老的作用。
二、使用禁忌
1.罗汉果性凉，脾胃虚寒者慎用。
2.罗汉果含有丰富的糖苷，糖尿病患者慎用。
3.罗汉果不宜与辛辣、油腻、刺激性食物同食，以免影响药效。
4.罗汉果不宜长期大量服用，以免引起腹泻、腹痛等不良反应。
三、使用方法
1.泡茶：将罗汉果洗净，切成小块，放入茶杯中，用沸水冲泡，闷泡5-10分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。
2.煮汤：将罗汉果洗净，切成小块，与其他食材一起放入锅中，加水煮沸，转小火煮20-30分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的盐或鸡精。
3.煮粥：将罗汉果洗净，切成小块，与大米一起放入锅中，加水煮粥，煮至粥熟后即可食用。可根据个人口味加入适量的糖或红枣。
四、识别技巧
1.外观：罗汉果的外观呈椭圆形或球形，表面呈棕黄色或棕褐色，有不规则的皱纹和凹陷。质地坚硬，不易破碎。
2.气味：罗汉果具有特殊的香气，味道甘甜。
3.果肉：罗汉果的果肉呈淡黄色或棕黄色，质地柔软，多汁。
五、关键信息
1.罗汉果是一种药食同源的植物，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便等功效。
2.罗汉果含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、蛋白质等营养成分，具有降血糖、降血脂、抗氧化等作用。
3.罗汉果性凉，脾胃虚寒者慎用，糖尿病患者慎用，不宜与辛辣、油腻、刺激性食物同食，不宜长期大量服用。
4.罗汉果的使用方法有泡茶、煮汤、煮粥等，可根据个人口味加入适量的蜂蜜、冰糖、盐、鸡精、糖或红枣。
5.识别罗汉果的方法有外观、气味、果肉等，外观呈椭圆形或球形，表面呈棕黄色或棕褐色，有不规则的皱纹和凹陷，质地坚硬，不易破碎，气味具有特殊的香气，味道甘甜，果肉呈淡黄色或棕黄色，质地柔软，多汁。
