13个月宝宝的食物煮着吃还是单炒好，取决于食物种类和宝宝实际情况，应考虑软烂程度、营养均衡和食物温度。
13个月宝宝的食物煮着吃还是单炒好，不能一概而论，需要根据食物的种类和宝宝的实际情况来决定。
对于一些质地较硬、难以消化的食物，如肉类、鱼类、豆类等，煮着吃可能更合适。煮的过程中，可以使食物更加软烂，容易被宝宝咀嚼和消化。此外，煮的方式可以更好地保留食物中的营养成分，如维生素、矿物质等。
对于一些质地较嫩、容易熟的食物，如蔬菜、蛋类等，单炒可能是更好的选择。单炒可以使食物更加香脆，增加宝宝的食欲。同时，炒菜时可以加入一些调料，如葱姜蒜、盐、酱油等，以增加食物的口感和味道。
在烹饪13个月宝宝的食物时，还需要注意以下几点：
1.食物的软烂程度：宝宝的牙齿还没有完全发育好，所以食物应该煮得足够软烂，以避免噎住或消化不良。
2.食物的营养均衡：应该选择多种食物进行搭配，以保证宝宝获得足够的营养。
3.食物的温度：食物应该冷却到适当的温度后再给宝宝食用，以避免烫伤口腔。
总之，13个月宝宝的食物煮着吃还是单炒好，需要根据具体情况来决定。在烹饪过程中，应该注意食物的软烂程度、营养均衡和温度，以保证宝宝的健康成长。
