当发现饭后1小时血糖高时，可采取调整饮食、增加运动、药物治疗、定期监测血糖等措施，同时保持良好的生活习惯，关注心理健康，必要时及时就医。
当发现饭后1小时血糖高时，可以采取以下措施。
1.调整饮食：
控制碳水化合物的摄入量：减少米饭、面条、馒头等精制碳水化合物的摄入，适量增加蔬菜、粗粮等富含膳食纤维的食物。
控制总热量：根据个人情况，合理分配每餐的热量，避免过度进食。
选择合适的食物：避免高糖、高脂肪、高盐的食物，如糖果、油炸食品、腌制食品等。
分餐制：将食物分成小份，多次进食，有助于控制血糖波动。
2.增加运动：
适量运动：选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳、瑜伽等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。
运动时间：在饭后1-2小时进行运动，避免在空腹或药物作用时间进行运动。
运动注意事项：运动前要做好热身，避免受伤；运动过程中如出现不适，应及时停止运动。
3.药物治疗：
口服降糖药：如果饮食和运动调整不能有效控制血糖，医生可能会建议使用口服降糖药，如磺脲类、双胍类、α-糖苷酶抑制剂等。
胰岛素治疗：对于病情较为严重的患者，可能需要使用胰岛素进行治疗。胰岛素的使用需要在医生的指导下进行，严格掌握剂量和使用方法。
4.定期监测血糖：
自我监测：使用血糖仪定期监测血糖，包括空腹血糖和餐后血糖。记录血糖值，以便医生了解治疗效果，并调整治疗方案。
定期复查：按照医生的建议定期到医院进行复查，包括糖化血红蛋白、肝功能、肾功能等检查，了解血糖控制情况及是否出现并发症。
5.其他注意事项：
保持良好的生活习惯：戒烟限酒，保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。
关注心理健康：血糖高可能会对患者的心理产生一定影响，如焦虑、抑郁等。患者应保持积极乐观的心态，树立战胜疾病的信心。
及时就医：如果血糖高的情况持续不缓解或出现其他不适症状，应及时就医，以便调整治疗方案。
需要注意的是，不同个体的血糖升高原因和处理方法可能不同，因此在采取上述措施之前，最好咨询医生的意见。医生会根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。此外，对于特殊人群，如孕妇、老年人、患有其他疾病的患者等，血糖管理的方法可能会有所不同，需要更加密切的监测和个性化的治疗。
