熬中药时加凉水会丧命？

沈达荣 2025-06-28 00:47:01 1

正常情况下，煎煮中药要加够足量水，中途最好不要加水，尤其不应当加凉水，避免造成中药成分凝固，不容易煎出，因此影响中药效果。至于加凉水会丧命，没有这种说法，也没有这么严重。如果感觉剩的药汁少了，可以倒出，再加热水再熬一次。熬中药，先武火熬开，然后转中小火，而且要多观察，勤搅拌，也可以加盖，短时间不容易熬干。