病情分析:银屑病俗称牛皮癣,是一种慢性炎症性皮肤病,病程较长,有易复发倾向,有的可能终生不愈。该病发病以青壮年为主,对患者的身体健康和精神状况影响较大,临床表现以红斑、鳞屑为主,全身均可发病,以头皮、四肢伸侧较为常见,多在冬季加重。本病的病因尚不十分清楚,病因可能涉及多个方面,包括:遗传、感染、免疫异常、内分泌因素、其他如精神因素会诱发。在这些病因当中我认为饮食最为关键,起到主导作用,因为遗传和环境是无能为力的,但是饮食是可以人为控制的。如果饮食不当会引起食物不耐受(一种食物诱发的免疫异常反应),这种免疫反应会加重银屑病,导致病情反复。指导意见:建议忌食海鲜鸡蛋牛奶肉豆制品三到六个月,同时避免加工食品,避免辛辣刺激食物,烹饪时最好不放调料,寒性食品如水果西红柿不宜吃。有条件可以抽血化验一下食物不耐受,但是结果只能参考,不能完全依赖结果。
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