碱是小苏打吗?

龚新宇 2025-06-27 21:45:38 1

小苏打粉可算为碱,因为小苏打粉的土语叫重碱,水碱,碱,小苏打粉等等,学名碳酸氢钠,是一种弱碱性的白色粉末,但它本身和食用碱还是有一定的区别的。小苏打,即碳酸氢钠,正常被称为“小苏打”、苏打粉、重曹”,其在水中的溶解度小于碳酸钠,是一种工业用化学品,可能有毒性;而食用碱,又被称为碱面,是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。

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