脾肾阳虚的人适合吃韭菜、山药、洋葱、南瓜、胡萝卜等蔬菜，食用时应适量，避免食用生冷食物。
脾肾阳虚的人适合吃一些具有温补脾肾功效的蔬菜，以下是一些适合脾肾阳虚的人食用的蔬菜：
韭菜：性温，味辛，具有补肾助阳、温中开胃、降逆下气、调和脏腑等功效。韭菜含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、膳食纤维等。韭菜还含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
山药：味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
洋葱：性温，味辛甘，具有下气、消食、除风散寒、杀毒等功效。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合脾肾阳虚的人食用的蔬菜。
南瓜：性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、解毒止痛、化痰排脓、驱虫等功效。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。南瓜还含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
胡萝卜：味甘，性平，归脾、肺经，具有健脾化滞、润燥明目、降压强心、抗炎、抗过敏等功效。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
需要注意的是，脾肾阳虚的人在食用这些蔬菜时，应适量食用，不宜过量。同时，应避免食用生冷、性寒的食物，如西瓜、梨、柿子、螃蟹等，以免加重病情。
