水痘患者可以吃鸡蛋，鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等，能补充营养、增强免疫力、促进大脑发育、保护视力，食用方法多样，但要注意适量，且烹饪方式以煮、蒸为宜。
水痘是由水痘带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病，主要发生在婴幼儿和学龄前儿童，成人发病症状比儿童更严重。水痘传染性强，主要通过呼吸道飞沫和直接接触传播，在近距离、短时间内也可通过健康人间接传播。水痘为自限性疾病，一般不留瘢痕，如合并细菌感染会留瘢痕，病后可获得终身免疫。水痘患者是唯一的传染源，自发病前1～2天直至皮疹干燥结痂期均有传染性，因此水痘患者需要进行隔离治疗。水痘患者应清淡饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时应避免食用发物，以免加重病情。鸡蛋不属于发物，且含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，因此水痘患者可以吃鸡蛋。
鸡蛋的功效与作用主要有以下几点：
补充营养：鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等，这些营养物质是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的。
增强免疫力：鸡蛋中的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质有助于增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，有助于预防疾病的发生。
促进大脑发育：鸡蛋中的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要组成成分，有助于促进大脑发育，提高记忆力。
保护视力：鸡蛋中的叶黄素和玉米黄素是两种重要的抗氧化剂，它们可以吸收蓝光等有害光线，保护眼睛免受伤害，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼部疾病的发生。
鸡蛋的食用方法有很多种，可以煮、蒸、煎、炒等。以下是几种常见的鸡蛋食用方法：
煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。煮鸡蛋营养丰富，易于消化吸收，是一种比较健康的食用方法。
蒸鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀，放入锅中蒸熟即可。蒸鸡蛋口感细腻，营养丰富，适合儿童和老人食用。
煎鸡蛋：将鸡蛋打入锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。煎鸡蛋口感酥脆，香气扑鼻，是一种比较受欢迎的食用方法。
炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀，放入锅中炒熟即可。炒鸡蛋口感鲜美，营养丰富，是一种比较常见的食用方法。
需要注意的是，鸡蛋虽然营养丰富，但也不能过量食用。一般来说，成年人每天食用1～2个鸡蛋即可，儿童和老年人可适当减少食用量。同时，鸡蛋的烹饪方式也很重要，过度烹饪会破坏鸡蛋中的营养物质，因此建议采用煮、蒸等健康的烹饪方式。此外，鸡蛋中含有较高的胆固醇，因此高血脂、高血压等患者应适量食用鸡蛋。
