吃鸡精对人有危害吗?

马保海 2025-06-14 05:36:22 3

  少量吃鸡精对人没有有危害。鸡精主要是由谷氨酸钠、核苷酸等成分组成,谷氨酸钠食用过多会造成为味觉迟钝,长期大量使用会导致视网膜变薄,视力下降。核苷酸在体内最终产物是尿酸,吃多容易引发痛风。鸡精中还含有盐,但尝不出,所以炒菜时还会再加入盐,容易导致钠盐摄入过多,出现口渴的现象。对于肥胖、高血压、痛风、儿童、妊娠期以及哺乳期女性应该少吃或忌吃。

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