晚饭不吃可能会增加患胃病的风险，但并非绝对，还与个体差异有关。
1.胃酸的分泌
当我们进食时，胃会分泌胃酸来帮助消化食物。如果晚饭不吃，胃酸没有食物可消化，就可能会刺激胃黏膜，导致胃酸反流、烧心等症状。长期如此，可能会引起胃炎、胃溃疡等胃病。
2.胆囊收缩
胆囊会在进食后收缩，排出胆汁来帮助消化脂肪。如果晚饭不吃，胆囊就没有收缩的机会，胆汁可能会在胆囊中淤积，形成胆结石。
3.饥饿感和低血糖
长期晚饭不吃可能会导致饥饿感和低血糖，影响身体的正常代谢和功能。低血糖还可能引起头晕、乏力、心慌等不适症状。
4.饮食习惯
不规律的饮食习惯，如长期不吃晚饭或暴饮暴食，都可能对胃造成不良影响。
然而，对于一些人来说，晚饭不吃可能并不会直接导致胃病。例如：
1.身体适应：有些人的身体已经适应了不规律的饮食习惯，他们可能不会出现明显的胃部不适。
2.健康的生活方式：保持健康的生活方式，如适量运动、充足的睡眠、减少压力等，有助于减轻胃部不适的风险。
需要注意的是，对于有胃病病史或消化系统问题的人来说，晚饭不吃可能会加重病情。此外，儿童、青少年和老年人等特殊人群，由于身体发育和代谢的需求，更应该保持规律的饮食习惯。
综上所述，晚饭不吃可能会增加患胃病的风险，但每个人的情况不同。为了保持胃部健康，建议保持规律的饮食习惯，尽量避免长期不吃晚饭或过度节食。如果有胃部不适或其他健康问题，应及时咨询医生的建议。
