糖尿病人可以吃的水果蔬菜有草莓、柚子、猕猴桃、菠菜、黄瓜等。
1.草莓
富含维生素C和膳食纤维,含糖量低,有助于减缓血糖上升速度。
2.柚子
含有丰富的维生素C和类胰岛素成分,有助于降血糖、降血脂。
3.猕猴桃
富含维生素C、维生素E和钾,膳食纤维含量高,有助于控制血糖和改善消化功能。
4.菠菜
富含维生素、矿物质和膳食纤维,热量较低,有助于控制血糖和体重。
5.黄瓜
具有水分多、热量低的特点,适合糖尿病患者食用。黄瓜可以作为零食的替代选择,在加餐时食用。
糖尿病患者应在两餐之间吃水果,避免随餐吃,以减少血糖波动。同时应选择新鲜的蔬菜,避免油炸、加糖等烹饪方式。