小米南瓜粥的好处为保护胃黏膜、促进消化、降血糖、血脂、明目、抗氧化等。
1.保护胃黏膜
小米南瓜粥中的南瓜含有丰富的果胶,能保护胃黏膜,促进溃疡愈合,适合胃病患者食用。
2.促进消化
小米和南瓜都富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化,缓解便秘。
3.降血糖、血脂
南瓜中的南瓜多糖具有降血糖、血脂的作用,适合糖尿病、高血脂患者食用。
4.明目
南瓜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,有助于维持正常视力和上皮细胞的正常生长,预防夜盲症和呼吸道感染。
5.抗氧化
小米南瓜粥中的维生素C和胡萝卜素具有抗氧化作用,能清除自由基,延缓衰老。