帕金森病患者的饮食需要特别注意,饮食禁忌通常包括避免过量摄入蛋白质、避免饮食过饱、避免高胆固醇食物、避免刺激性食物和饮料等。
1.避免过量摄入蛋白质
蛋白质会影响左旋多巴的疗效,因此建议患者在就餐时适当限制蛋白质的摄入量。通常,每天每公斤体重摄入0.8克蛋白质较为适宜。另外,由于食物中的蛋白质在消化过程中会消耗大量的多巴胺,从而减少药物的有效浓度,因此建议在正餐中适当减少蛋白质的摄取,而将其分配到餐间或睡前食用。
2.避免饮食过饱
建议患者采取“少量多餐”的原则,以确保每天摄入足够的热量和营养。
3.避免高胆固醇食物
建议患者减少或避免食用动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、鱿鱼、虾、蟹黄等胆固醇含量较高的食物。
4.避免刺激性食物和饮料
患者应避免食用辛辣、咖啡因等刺激性食物和饮料,以免加重震颤、手抖等症状。
帕金森病患者在饮食方面需要特别注意,遵循医生或营养师的建议,保持健康的饮食习惯,以提高生活质量。