吃白芝麻具有补充营养、润肠通便、保护皮肤、补钙壮骨、滋养肝肾等功效与作用。
1.补充营养
白芝麻富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素(如维生素E、B族维生素等)以及矿物质(如钙、铁、镁、锌等),能为人体提供丰富的营养物质,维持身体正常的生理功能。
2.润肠通便
其膳食纤维可促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防和改善便秘。
3.保护皮肤
白芝麻中丰富的维生素E具有抗氧化作用,能减少自由基对皮肤的伤害,帮助保持皮肤的弹性和光泽,延缓皮肤衰老。
4.补钙壮骨
白芝麻含有一定量的钙,适量食用对于骨骼健康有好处,可在一定程度上预防骨质疏松等疾病。
5.滋养肝肾
中医认为白芝麻有滋养肝肾的功效,对于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等可能有一定的辅助调理作用。
此外,其中的不饱和脂肪酸对血脂有一定的调节作用,有助于降低胆固醇水平,对心血管健康有益。