燕麦米的功效与作用为降血脂、降糖、改善免疫系统、护发等。禁忌为不宜过量食用、不建议单独食用麸皮、不建议消化性溃疡患者食用。
一.燕麦米的功效与作用
1.降血脂燕麦米可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降糖燕麦米中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦米后就会感觉很长时间都不饿,和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的葡萄糖含量比摄入精细食物要减少40%左右,长期坚持,对糖尿病患者的降糖、减肥非常有益。
3.改善免疫系统燕麦米中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
4.护发燕麦米中富含头发所需的主要成分胱氨酸、甲硫氨酸,是养发的好东西。
二.燕麦米的食用禁忌
1.不宜过量食用一次不宜食用太多,否则会造成胃痉挛或腹胀。
2.不建议单独食用麸皮燕麦米的麸皮不易消化,不建议单独食用。
3.不建议消化性溃疡患者食用燕麦米可能会加重消化性溃疡患者的病情,因此不建议消化性溃疡患者食用。