含膳食纤维多的食物通常包括全谷物、豆类、水果、蔬菜、坚果与种子、根茎类食物等。
1、全谷物
全谷物如燕麦、糙米、全麦面包、全麦意大利面等含有丰富的膳食纤维。它们未经过精加工，保留了外层的麸皮和胚芽，是膳食纤维的重要来源，能够促进肠道健康，帮助调节血糖和血脂。
2、豆类
豆类如黑豆、红豆、扁豆、豌豆等富含膳食纤维，尤其是可溶性纤维。豆类有助于提高饱腹感，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平，是素食者和肉食者的理想食物。
3、水果
许多水果如苹果、梨、香蕉、草莓、橙子等都含有大量的膳食纤维，尤其是皮和果肉部分。水果中的膳食纤维主要是水溶性纤维，能帮助肠道保持正常运作，增加肠道有益菌群。
4、蔬菜
绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、十字花科蔬菜（如花椰菜、甘蓝）、胡萝卜等富含膳食纤维。蔬菜中的纤维主要是非水溶性纤维，能增加粪便体积，帮助预防便秘。
5、坚果与种子
坚果（如杏仁、核桃、腰果）和种子（如奇亚籽、亚麻籽、向日葵种子）是膳食纤维的极佳来源，除了提供纤维外，还富含健康脂肪、蛋白质和矿物质，能够改善肠道功能和心血管健康。
6、根茎类食物
如红薯、胡萝卜、甜菜等根茎类食物含有丰富的膳食纤维。这些食物中的膳食纤维主要是不可溶性纤维，有助于促进消化，防止便秘，并改善肠道健康。
