苹果变粉了还能吃吗

管理员 2025-06-30 10:39:05 2

苹果变粉了通常还可以吃。

苹果变粉一般是因为可溶性果胶增多和果肉纤维减少导致的,当细胞间黏连性下降,果肉就会逐渐变粉,通常是可以吃的,其营养成分一般不会发生变化。苹果性平、味甘、微酸,有生津止渴、健胃消食的作用,果实中含有丰富的维生素C,经常食用有助于提高免疫力,苹果中的膳食纤维和果胶成分可以促进肠道蠕动,有助于缓解便秘。

如果苹果发黑、局部有腐烂,一般是不能食用的,此时苹果营养物质发生改变,还容易滋生细菌,可能会导致腹泻、腹痛等症状。部分苹果表皮光亮,可能是表面涂抹工业蜡导致的,食用苹果时,可以削皮避免摄入有害物质。

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